Le 8° numéro de Cycle!, la revue cycliste la plus élégante du 21° siècle européen, vient de m’arriver. Comme toujours, Cycle!magazine navigue entre histoire -qui frise l’idolâtrie- et pratiques d’aujourd’hui, qui frôlent la folie… Les belles machines d’hier, les belles italiennes du 21° siècle, et, ce qui me frappe, toujours  la présence des filles en tout équilibre. C’est d’ailleurs une plume féminine qui évoque le monde des coursiers¹ Sur le championnat du monde des coursiers, évoqué à la fin de cet article, on peut lire mon article de cet été., monde largement masculin tout de même.
Nous terminerons ce n° 8 dans le col de l’Izoard, ou en Suisse sur la via Rhona et en pignon fixe, à moins que nous rêvassions avec 2 textes, à paraître en livre au printemps, de Claude Marthaler, l’un sur le Pamir, l’autre sur l’esprit de la bicyclette qui a de l’esprit, et  l’inverse.
A la toute fin et logiquement nous tomberons sur le Paris-Brest version gâteau, avec nostalgie bien sûr mais avec la recette et les meilleures adresses. L’adresse de Brest s’appelle Pâtisserie Lallemand …

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• Eddy par François Paoletti
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