
Nous terminerons ce n° 8 dans le col de l’Izoard, ou en Suisse sur la via Rhona et en pignon fixe, à moins que nous rêvassions avec 2 textes, à paraître en livre au printemps, de Claude Marthaler, l’un sur le Pamir, l’autre sur l’esprit de la bicyclette qui a de l’esprit, et l’inverse.
A la toute fin et logiquement nous tomberons sur le Paris-Brest version gâteau, avec nostalgie bien sûr mais avec la recette et les meilleures adresses. L’adresse de Brest s’appelle Pâtisserie Lallemand …

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- Eddy par François Paoletti
- D’autres livres.
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